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Allgemeine Vorstellung

RIZ Krajina d.o.o. hat sich auf die gesamte Kette der Fischzucht spezialisiert, d.h. neben der Fischfarm bewirtschaftet das Unternehmen eine Aufzuchtstation, die von der Befruchtung des Laiches bis zum frühen Wachstumsstadium der Fische reicht. Beide Stationen wurden im Jahre 2000 gegründet. Anfangs wurde allein die kalifornische Forelle gezüchtet, doch im Laufe der Zeit kamen die anspruchsvolleren Arten Bachforelle und Äsche hinzu. Die ursprüngliche Menge von 70 Tonnen wurde auf mittlerweile 500 t gesteigert und ist weiterhin auf Wachstumskurs. Mit einer Temperatur von 7,5 bis 10°C ist das Wasser genau richtig für die einheimischen Fischarten Bachforelle (Salmo trutta m. fario) und Äsche (Thymallus thymallus). Diese Tatsache und die Reinheit des Quellwassers sowie eine effiziente Verwaltung und weitsichtige Entwicklungsstrategie haben bewirkt, ein hochwertiges und gesundes Produkt zu schaffen, das von seinen Kunden im In- und Ausland geschätzt und in steigendem Maße nachgefragt wird.

Auch weiterhin sind wir bestrebt, durch konstante Verbesserung unserer Produkte und Dienstleistungen unsere Position als führender Züchter von Süßwasserfisch in Bosnien-Herzegowina beizubehalten. Als Zeichen der Qualität unserer Fischzuchtanlagen steht die permanente Anerkennung durch das Institut der Veterinärakademie der Universität von Sarajewo, das für die Überwachung der Qualitätskontrolle von Produkten und die Wasseranalyse zuständig ist.

Die Anwendung hoher Qualitätsstandards wird vom anerkannten Institut Prof. Dr. Pieldner aus Stuttgart bestätigt. Laut Aussagen des Kontrolleurs des Wissenschaftsinstitutes zeichen die Analyseergebnisse die beste Fischqualität, die ihm in seiner 40jährigen Tätigkeit begegnet ist. Diese Aussage bezeugt die exzellenten Umweltbedingungen, unter denen die Fische gezüchtet werden, was eine herausragende Voraussetzung auch für den Export auf den Markt der Europäischen Union darstellt.

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